玉林云吞汤底的做法
玉林云吞汤底的做法：
材料：
- 猪骨头500克
- 猪肉骨500克
- 鸡骨头500克
- 鸡肉骨500克
- 猪肉骨500克
- 鲍鱼干50克
- 虾皮50克
- 姜片50克
- 葱段50克
- 料酒50克
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头、猪肉骨、鸡骨头、鸡肉骨、猪肉骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。
- 将鲍鱼干、虾皮用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 将姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮沸，倒入煮好的骨头汤中。
- 将鲍鱼干、虾皮放入锅中煮沸，倒入骨头汤中。
- 加盐调味即可。
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