鱿鱼杏鲍菇炒饭
材料：鱿鱼、杏鲍菇、香葱、蛋、米饭、盐、鸡精、生抽、油。
1.将鱿鱼清洗干净，切成小块；杏鲍菇切成小段；香葱切成小葱花。
2.将蛋打散备用。
3.锅中倒入适量油，加入鱿鱼煸炒至变色，加入杏鲍菇继续煸炒。
4.加入蛋液翻炒均匀，加入米饭翻炒至米饭松散。
5.加入盐、鸡精、生抽调味，加入香葱翻炒均匀即可。
鱿鱼杏鲍菇炖豆腐
材料：鱿鱼、杏鲍菇、豆腐、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉。
1.将鱿鱼清洗干净，切成小块；杏鲍菇切成小段；豆腐切成小块。
2.姜切成片，葱切成小段。
3.锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
4.加入鱿鱼和杏鲍菇煸炒至变色。
5.加入适量水，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮开后加入豆腐煮至豆腐入味。
6.用水淀粉勾芡，加入香葱段即可。
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