肉沫粉丝汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

肉沫粉丝汤的家常做法

材料：

  • 猪肉末 100克
  • 春雨 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将春雨用清水泡软备用。
  2. 将猪肉末加入葱花、盐、生抽、料酒、鸡精拌匀，腌制10分钟。
  3. 将鸡蛋打散，加入肉馅中搅拌均匀。
  4. 将泡软的春雨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
  5. 将肉馅搓成小丸子，放入锅中煮熟。
  6. 加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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