野生冻蘑菇炒肉的做法

野生冻蘑菇炒肉的做法

材料:

  • 野生冻蘑菇
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将野生冻蘑菇泡发,洗净备用。
  2. 瘦肉切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
  6. 加入野生冻蘑菇,煸炒至熟热。
  7. 调入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。

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