牛肉香菇卤子的做法大全
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做法大全
牛肉香菇卤子的做法
材料:
- 牛肉:500克
- 香菇:200克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 水:适量
- 香叶:适量
- 八角:适量
- 桂皮:适量
步骤:
- 牛肉切块,香菇切片,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
- 加入适量的水,放入香菇,大火烧开后转小火煮至牛肉熟烂。
- 最后收汁即可。
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