牛肉野葱馅饺子的做法大全
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做法大全
牛肉野葱馅饺子的做法
材料：
- 饺子皮
- 牛肉末
- 野葱
- 姜末
- 蚝油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 香油
- 水淀粉
步骤：
- 将牛肉末放入碗中，加入姜末、蚝油、盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
- 野葱洗净切成细末，加入腌制好的牛肉末中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，用手捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再加入一杯冷水，再煮至水再次沸腾，捞出即可。
- 将水淀粉加入适量的水中，搅拌均匀，作为饺子的蘸料。
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