新西兰小南瓜做法
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新西兰小南瓜做法
新西兰小南瓜是一种口感细腻、味道甜美的南瓜品种，适合用来制作各种甜点和糕点。以下是一份简单易学的新西兰小南瓜饼干的做法：
材料：
- 新西兰小南瓜 200克
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1茶匙
- 肉桂粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤：
- 将新西兰小南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合后筛入黄油糊中，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具切出形状。
- 将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤10-12分钟即可。
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