节瓜淮山汤的做法
材料：
- 节瓜 500克
- 淮山 100克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将节瓜去皮去籽，切成小块；淮山去皮切块；瘦肉切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入节瓜和淮山煸炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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