威化饼干的家常做法

• 家常菜, 面食

威化饼干的家常做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 60克
  • 黄油 50克
  • 牛奶 30克

步骤：

  1. 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
  3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
  4. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀成面糊。
  5. 将面糊倒入挤花袋中，挤成直径约为3厘米的小圆饼。
  6. 将挤好的面糊放入预热至170℃的烤箱中，烤10-12分钟左右，直到饼干表面呈金黄色。
  7. 取出烤好的饼干，放在网架上自然冷却即可。

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