猪肉三鲜粉的做法大全
猪肉三鲜粉的做法
材料：
- 猪肉末 100克
- 鲜香菇 50克
- 鲜虾仁 50克
- 粉丝 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 猪肉末加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油腌制10分钟。
- 鲜虾仁去壳去肠泥，洗净备用。
- 鲜香菇切丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入鲜虾仁煸炒至变色，加入鲜香菇煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油调味，煮开后即可关火。
猪肉三鲜粉做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。
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