猪肉土豆炖番茄的做法大全家常做法
材料：
- 猪肉：500克
- 土豆：2个
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝，蒜切末。
- 热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝煸炒。
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入土豆块和番茄块，煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟烂。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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