猪肉土豆炖番茄的做法大全家常做法

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猪肉土豆炖番茄的做法大全家常做法

材料：

  • 猪肉：500克
  • 土豆：2个
  • 番茄：2个
  • 洋葱：1个
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切块，番茄切块，洋葱切丝，蒜切末。
  3. 热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝煸炒。
  4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入土豆块和番茄块，煸炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟烂。
  7. 最后加入适量的盐调味即可。

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