东北酸菜烤盘做法
材料：
酸菜500克、五花肉200克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。
步骤：
1.将酸菜洗净，切成小段备用；五花肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制20分钟；土豆、青椒、红椒切成小块备用。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的五花肉煸炒至变色，加入土豆煸炒至微黄。
3.加入酸菜煸炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
4.加入青椒、红椒翻炒均匀，加盐调味，淋上香油即可。
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