红烧肉加蛋的做法

• 鸡蛋

红烧肉加蛋的做法：

1. 准备好需要的材料：猪五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。

2. 猪五花肉切成小块，放入冷水锅中，加入料酒焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入煮好的猪肉块煸炒。

4. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。

6. 打入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。

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