猪心排骨汤的做法
材料：
- 猪心1个
- 猪排骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪心和猪排骨分别洗净备用。
- 将猪心切成小块，猪排骨斩成小段。
- 将猪心和猪排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火煲1个半小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 猪心和猪排骨最好提前用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。
2. 煲汤的时候可以加入一些其他的配料，如红枣、枸杞、黄芪等，可以根据自己的口味来选择。
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