糯米夹沙肉的做法

• 美食食谱

糯米夹沙肉的做法

材料：

  • 糯米
  • 猪肉馅
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分备用。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精和油，搅拌均匀。
  4. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
  5. 将蒸熟的糯米揉成团，然后分成小块，搓成圆形薄饼。
  6. 将猪肉馅放在糯米薄饼上，然后将糯米薄饼包裹住猪肉馅，捏紧口部。
  7. 将包好的糯米夹沙肉放入蒸锅中蒸熟即可。

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