泡椒田鸡的家常做法

• 家常菜

泡椒田鸡的家常做法

材料：

  • 田鸡腿肉500克
  • 泡椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将田鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 将腌制好的田鸡块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入泡椒翻炒。
  4. 加入适量清水，放入煎好的田鸡块，加入生抽、老抽、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

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