豆尖汤的做法大全家常做法大全

材料：豆尖、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、清水。

做法：1. 豆尖洗净切段，鸡蛋打散备用；2. 锅中加入清水，放入豆尖烧开；3. 加入盐、鸡精调味，搅拌均匀；4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子搅拌，煮至鸡蛋熟透；5. 撒上葱花即可。

材料：豆尖、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：1. 排骨焯水去血水，豆尖洗净切段，姜切片备用；2. 锅中加入清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒烧开；3. 转小火煮30分钟，加入豆尖，继续煮10分钟；4. 加入盐调味，煮至豆尖软烂即可。

材料：豆尖、鲫鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

做法：1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用；2. 锅中加入清水，放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒烧开；3. 转小火煮30分钟，加入豆尖，继续煮10分钟；4. 加入盐调味，煮至豆尖软烂即可。

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