清蒸肉蟹的做法视频

• 美食食谱

清蒸肉蟹的做法视频：

1. 准备好肉蟹、姜丝、蒜末、葱花、料酒、盐、生抽、香油、清水。

2. 肉蟹洗净后用剪刀将腹部的沙袋去除，然后用清水冲洗干净。

3. 在肉蟹的背部用刀背轻轻敲打几下，这样可以让肉蟹更容易入味。

4. 在肉蟹的背部撒上姜丝、蒜末和葱花。

5. 在肉蟹上淋上料酒、盐、生抽和香油。

6. 把肉蟹放入蒸锅中，加入适量的清水。

7. 大火蒸10-15分钟即可。

8. 取出肉蟹，将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐和生抽，烧开后淋在肉蟹上即可。

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