豆腐粉条馅儿具体做法：
1. 准备好豆腐、粉条和肉馅。
2. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。
3. 将粉条用开水泡软，切成小段备用。
4. 将肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。
5. 将焯好水的豆腐块用勺子压成豆腐泥，加入适量的盐、淀粉搅拌均匀。
6. 将豆腐泥揉成小球，用手压扁，放入肉馅中央，包裹好。
7. 将粉条放入开水中焯一下，捞出沥干水分，放在豆腐肉馅上面。
8. 将蒸锅加热，放入豆腐粉条馅儿，蒸10-15分钟即可。
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