四川海带炖猪蹄的做法大全

• 做法大全

四川海带炖猪蹄的做法

材料：

  • 猪蹄子2只
  • 海带适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将海带泡发，洗净备用。
  3. 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
  4. 放入猪蹄子煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒煮至无味。
  6. 加入适量清水，放入海带，大火煮开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入盐、生抽、老抽、糖调味，继续炖煮30分钟。
  8. 最后加入香油即可。

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