高压锅猪蹄炖黄豆做法大全

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高压锅猪蹄炖黄豆做法大全

材料：

  • 猪蹄2只
  • 黄豆适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 高压锅

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆洗净，浸泡30分钟。
  3. 将高压锅加热，加入适量油，放入姜葱爆香。
  4. 放入猪蹄煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  6. 加入黄豆和适量清水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量盐，再炖煮10分钟即可。

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