家常菜水煮肉片的做法
家常菜水煮肉片的做法：
1. 准备好肉片、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片用料酒、盐、淀粉等腌制一下。
3. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出味道，捞出不用。
4. 放入豆芽焯水，捞出沥干备用。
5. 锅中加油烧热，放入蒜末和豆瓣酱炒香。
6. 加入煮好的水，放入腌制好的肉片，煮至变色。
7. 放入焯好水的豆芽，加盐、味精、鸡精等调味料，煮开即可。
8. 撒上葱花即可食用。
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