炸咕噜肉脆浆的做法

• 美食食谱

炸咕噜肉脆浆的做法

材料：

  • 猪里脊肉 300 克
  • 盐 1/2 小勺
  • 黑胡椒粉 1/4 小勺
  • 鸡蛋 1 个
  • 淀粉 50 克
  • 面包糠 50 克
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪里脊肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
  3. 将淀粉和面包糠混合在一起，备用。
  4. 将腌制好的猪肉块沾上鸡蛋液，再裹上淀粉和面包糠的混合物。
  5. 热锅凉油，将裹好面糠的猪肉块放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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