粉丝冬瓜汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

粉丝冬瓜汤的家常做法

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 粉丝 50克
  • 瘦肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
  2. 将粉丝用清水泡软备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入冬瓜煸炒一会儿。
  6. 加入清水，料酒，盐，鸡精，煮开后转小火煮20分钟。
  7. 加入泡好的粉丝，再煮5分钟即可。

温馨提示：

1.冬瓜不要切得太小，否则容易烂掉。

2.煮粉丝的时间不要太长，否则会烂掉。

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