粉丝冬瓜汤的家常做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 粉丝 50克
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入冬瓜煸炒一会儿。
- 加入清水，料酒，盐，鸡精，煮开后转小火煮20分钟。
- 加入泡好的粉丝，再煮5分钟即可。
温馨提示：
1.冬瓜不要切得太小，否则容易烂掉。
2.煮粉丝的时间不要太长，否则会烂掉。
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