猪肚炖人参莲子的做法

• 美食食谱

猪肚炖人参莲子的做法

材料：

  • 猪肚一只
  • 人参适量
  • 莲子适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将人参和莲子清洗干净，备用。
  3. 姜片切成薄片，备用。
  4. 将炖盅放在火上，加入适量清水，放入猪肚、人参、莲子和姜片，加入适量料酒。
  5. 盖上盖子，用大火烧开后转小火炖2-3小时，直到猪肚炖烂。
  6. 加入适量盐调味即可。

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