猪肚排滑炖莲莴做法

• 美食食谱

猪肚排滑炖莲莴做法：

1. 准备好猪肚排、莲莴、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。

2. 猪肚排洗净切块，莲莴去皮切块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入猪肚排煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精和清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入莲莴块，继续炖煮20分钟左右，直到猪肚排和莲莴都熟透入味即可。

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