辣椒炒肥肉的家常做法
辣椒炒肥肉的家常做法
材料：
- 猪肥肉 200 克
- 青红椒各 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肥肉切成小块，青红椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入猪肥肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入青红椒段煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量调味，继续煸炒至熟透即可。
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