辣椒炒熟牛头肉的做法大全
辣椒炒熟牛头肉的做法
材料：
- 牛头肉500克
- 青红辣椒各适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将牛头肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色
- 加入青红辣椒继续煸炒，加入生抽、老抽、糖调味
- 最后加入适量的水淀粉勾芡即可
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