简单的砂锅米线做法
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美食食谱
砂锅米线材料：
1.米线适量；2.瘦肉、腐竹、木耳、豆皮、葱姜蒜、辣椒、花生、香菜、鸡蛋等适量。
砂锅米线做法：
1.将瘦肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；2.将腐竹、木耳、豆皮泡软，切成小段；3.将葱姜蒜切末，辣椒切段；4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；5.加入腐竹、木耳、豆皮、辣椒继续煸炒；6.加入适量的水，煮开后加入米线，煮至米线熟透；7.打入鸡蛋，搅拌均匀；8.加入花生、香菜即可。
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