自制砂锅米线的做法

• 美食食谱

材料：

1. 米线 200克

2. 猪肉 100克

3. 鸡蛋 2个

4. 青菜 适量

5. 葱姜蒜 适量

6. 酱油 适量

7. 盐 适量

8. 鸡精 适量

步骤：

1. 将米线用水泡软备用。

2. 猪肉切成丝，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入青菜翻炒几下，加入适量的酱油和盐。

5. 加入适量的水，煮开后加入泡好的米线，煮至米线熟透。

6. 打入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透，加入适量的鸡精调味即可。

7. 将煮好的米线倒入砂锅中，再加入适量的水，盖上砂锅盖，用小火煮至米线入味即可。

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