酸辣粉秘制辣椒油做法

酸辣粉秘制辣椒油做法:

材料:干辣椒、花椒、生姜、大葱、食用油、盐、味精、鸡精。

步骤:

1. 干辣椒、花椒、生姜切末,大葱切段备用。

2. 锅中倒入适量食用油,加热至六成热,放入切好的干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味。

3. 加入大葱段,继续煸炒至大葱变软。

4. 关火,加入适量盐、味精、鸡精调味,搅拌均匀即可。

5. 待油凉透后,装入干净的瓶子中密封保存。

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