牛肉卷心菜包子的做法

• 美食食谱

牛肉卷心菜包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 牛肉200克
  • 卷心菜200克
  • 葱姜适量
  • 盐、酱油、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵30分钟。
  2. 将牛肉和卷心菜切成细末，加入葱姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉拌匀。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  4. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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