清蒸大白菜的做法大全
清蒸大白菜的做法：
1. 准备食材：大白菜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、清水。
2. 处理大白菜：将大白菜洗净，切成大块，放入蒸锅中。
3. 调制蒸菜汁：将姜、蒜切末，加入盐、鸡精、生抽、料酒、清水，搅拌均匀。
4. 蒸煮大白菜：将调制好的蒸菜汁倒入蒸锅中，开火蒸煮大白菜，大火蒸10分钟即可。
5. 出锅：将蒸好的大白菜装盘，淋上蒸菜汁即可。
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