虎皮干豆腐的做法大全

虎皮干豆腐的做法

材料:

  • 干豆腐
  • 油菜
  • 葱姜蒜
  • 豆瓣酱
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将干豆腐切成薄片,油菜切成段,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。
  3. 加入适量水,放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖,煮开后放入干豆腐和油菜,小火煮10分钟。
  4. 将煮好的干豆腐和油菜捞出,码放在盘子里,将汤汁倒入锅中,加入适量水淀粉勾芡,淋在干豆腐和油菜上即可。

虎皮干豆腐的做法就是这样,祝您成功!

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