虎皮干豆腐的做法
材料：
- 干豆腐
- 油菜
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 水淀粉
步骤：
- 将干豆腐切成薄片，油菜切成段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入适量水，放入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖，煮开后放入干豆腐和油菜，小火煮10分钟。
- 将煮好的干豆腐和油菜捞出，码放在盘子里，将汤汁倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，淋在干豆腐和油菜上即可。
虎皮干豆腐的做法就是这样，祝您成功！
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