广东牛河粉的做法大全

• 做法大全

广东牛河粉的做法：

1. 准备材料：牛肉、河粉、豆芽、青菜、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒、清水。

2. 牛肉切片，用生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，青菜洗净切段，豆芽洗净备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入清水，烧开后加入豆芽和青菜，煮至熟透。

6. 捞出牛肉和蔬菜备用，再将河粉放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

7. 将煮好的河粉放入碗中，加入牛肉和蔬菜，淋上热汤即可。

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