青椒鸡蛋面饼的做法
材料：
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 盐适量
- 水适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合搅拌成面糊。
- 青椒洗净去籽切成小块，加入面糊中搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 在面饼上打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀地摊开。
- 煎至两面金黄即可。
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