砂锅鸡丝米线的做法
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美食食谱
砂锅鸡丝米线的做法
材料:
- 鸡胸肉100克
- 米线100克
- 葱姜适量
- 蒜末适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸡胸肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜切末,红椒、青椒切丝,香菜切碎备用。
- 热锅凉油,放入葱姜末和蒜末爆香。
- 加入鸡丝煸炒至变色。
- 加入红椒、青椒继续煸炒。
- 加入清水,烧开后转小火煮10分钟。
- 加入米线,煮至米线熟透。
- 加入香菜,翻炒均匀即可。
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