砂锅鸡丝米线的做法大全

• 做法大全

砂锅鸡丝米线的做法

材料：

  • 鸡胸肉一块
  • 米线适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成丝，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味
  4. 加入豆瓣酱煸炒出红油
  5. 加入鸡丝煸炒至变色
  6. 加入清水，煮开后转小火炖煮10分钟
  7. 加入米线，煮至米线熟透
  8. 加入生抽调味，撒上葱花即可

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