清炖鸡和山药的做法大全
清炖鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、姜片、料酒、盐、清水等食材。
2. 将鸡肉洗净切块，放入锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
3. 加入山药块和盐，继续炖煮20分钟左右，直到鸡肉和山药都熟透入味即可。
山药的做法：
1. 准备好山药、瘦肉、姜片、料酒、盐、清水等食材。
2. 将瘦肉洗净切块，放入锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
3. 加入山药块和盐，继续炖煮20分钟左右，直到山药和瘦肉都熟透入味即可。
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