白莲须煲鸡蛋正确做法
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鸡蛋
白莲须煲鸡蛋正确做法：
1. 准备食材：白莲须、鸡蛋、姜片、盐、清水。
2. 白莲须用清水浸泡30分钟，去除表面的泥沙和杂质，洗净备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。
4. 锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。
5. 加入白莲须，改小火煮10分钟。
6. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌均匀，再煮5分钟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。
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