蛋黄豆角的做法
材料：
- 豆角 250 克
- 鸡蛋黄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 豆角洗净去头尾，焯水备用。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆角煸炒，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
- 将鸡蛋黄打散，倒入锅中，翻炒均匀即可。
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