蛋黄?h豆角的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

蛋黄豆角的做法

材料：

  • 豆角 250 克
  • 鸡蛋黄 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 豆角洗净去头尾，焯水备用。
  2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆角煸炒，加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
  4. 将鸡蛋黄打散，倒入锅中，翻炒均匀即可。

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