菠菜豆腐皮汤的做法
材料：
- 豆腐皮 100克
- 菠菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将豆腐皮用清水泡软，切成小块备用。
- 将菠菜洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入清水，煮开后放入豆腐皮和菠菜，煮至菠菜熟透。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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