菠菜豆腐皮汤的做法大全家常

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菠菜豆腐皮汤的做法

材料：

  • 豆腐皮 100克
  • 菠菜 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将豆腐皮切成小块，菠菜洗净切成小段备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入豆腐皮煮至软烂。
  3. 加入菠菜煮至变色，加入鸡蛋清搅拌均匀。
  4. 加入适量盐和鸡精调味即可。

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