家常凤爪的简单做法
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家常菜
家常凤爪的简单做法
1. 凤爪洗净后焯水，去除表面的杂质。
2. 准备葱姜蒜末，辣椒粉，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，香油等调料。
3. 将焯水后的凤爪放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜末，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，辣椒粉，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
4. 炖煮至凤爪入味，汤汁浓稠即可关火，加入香油拌匀即可。
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