酸菜炒米陕西人的做法

• 美食食谱

酸菜炒米陕西人的做法：

1. 准备好所需食材：米饭、酸菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油。

2. 将酸菜洗净切碎，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入酸菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。

5. 加入米饭翻炒均匀，最后加入香油翻炒均匀即可。

6. 装盘后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。

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