丝瓜鸡蛋面条的做法
材料：
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将丝瓜去皮去籽，切成丝状备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋液煸炒至熟。
- 加入丝瓜丝煸炒，加入适量的水，煮开后加入面条，煮至面条熟透。
- 加入盐、鸡精调味，淋上适量的油即可。
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