自制酥糖的做法大全

自制酥糖的做法大全

酥糖是一种口感酥脆、甜美可口的糖果,可以自己在家制作。下面是一份详细的自制酥糖的做法:

  1. 准备材料:白糖、黄油、水、香草精。
  2. 在一个平底锅中,将白糖、黄油和水放入锅中,用中小火加热,搅拌均匀,直到糖完全融化。
  3. 继续加热糖浆,直到它变成金黄色,并发出香甜的味道。
  4. 将火关小,加入香草精,搅拌均匀。
  5. 将糖浆倒入事先准备好的模具中,平均分布。
  6. 等待糖浆冷却和凝固,大约需要30分钟到1小时。
  7. 将凝固的酥糖从模具中取出,切成适当大小的块状即可。

这就是自制酥糖的做法,你可以根据自己的口味添加坚果、巧克力等其他配料,制作出不同口味的酥糖。

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