自制酥糖的做法大全

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自制酥糖的做法大全

酥糖是一种口感酥脆、甜美可口的糖果，可以自己在家制作。下面是一份详细的自制酥糖的做法：

  1. 准备材料：白糖、黄油、水、香草精。
  2. 在一个平底锅中，将白糖、黄油和水放入锅中，用中小火加热，搅拌均匀，直到糖完全融化。
  3. 继续加热糖浆，直到它变成金黄色，并发出香甜的味道。
  4. 将火关小，加入香草精，搅拌均匀。
  5. 将糖浆倒入事先准备好的模具中，平均分布。
  6. 等待糖浆冷却和凝固，大约需要30分钟到1小时。
  7. 将凝固的酥糖从模具中取出，切成适当大小的块状即可。

这就是自制酥糖的做法，你可以根据自己的口味添加坚果、巧克力等其他配料，制作出不同口味的酥糖。

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