自制思慕雪的做法

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自制思慕雪的做法

思慕雪是一道美味的甜点，下面是制作思慕雪的详细步骤：

  1. 准备材料：鲜奶油、糖、巧克力、蛋黄、蛋白、糖粉。
  2. 将巧克力切碎，放入碗中隔水加热融化。
  3. 将鲜奶油倒入另一个碗中，加入适量的糖，用打蛋器打发至浓稠。
  4. 将蛋黄加入融化的巧克力中，搅拌均匀。
  5. 将打发好的鲜奶油分次加入巧克力蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
  6. 将蛋白和糖粉放入干净的容器中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
  7. 将打发好的蛋白糊分次加入巧克力鲜奶油糊中，轻轻翻拌均匀。
  8. 将混合好的思慕雪糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
  9. 取出冷藏好的思慕雪，可以根据个人喜好装饰，如水果、巧克力碎片等。
  10. 享用美味的自制思慕雪！

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