油菜鸡蛋面条的做法
材料：
- 油菜心 适量
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将油菜心洗净，切成段，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 倒入鸡蛋液，煎至金黄色。
- 加入油菜心，翻炒均匀。
- 加入煮熟的面条，加入生抽，翻炒均匀即可。
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