油菜鸡蛋饺子馅的做法
材料：
- 油菜200克
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将油菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱花和姜末爆香。
- 加入油菜煸炒至熟，加入盐、生抽、料酒调味。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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